Corso di cucina al Ristorante Il Porto
Diamo il via al primo appuntamento con la cucina gluten free organizzato in collaborazione con Gusto Sapiens e Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna.
Il 25 febbraio al Ristorante Il Porto cucineremo assieme ad Ilaria Bertinelli, Food Blogger specializzata in ricette per celiaci e diabetici, quattro deliziosi piatti senza glutine:
- Torta Fritta
- Quiche di brisée integrale con radicchio, porro e taleggio
- Panino alle noci, maionese allo zafferano senza uova e hamburger di lenticchie
- Budino alla zucca con tiramisù alla liquirizia
A seguire, tutte le preparazioni potranno essere degustate durante la cena assieme a tre specialità offerte da Il Porto:
- Tortelli con radicchio fresco, speck e ricotta
- Tortelli con patate, funghi porcini di Borgotaro e ricotta
- Crêpes con nutella o confetture
E alle bevande senza glutine del birrificio Stirone Barleyfree.
L’evento è aperto ad un minimo di 14 e un massimo di 18 persone, con un costo di partecipazione di € 51,00 a persona (€ 46,00 per soci AIC).
Per maggiori informazioni e iscrizioni contattare Monica al numero 339 3965678 o via e-mail all'indirizzo monica.benassi68@gmail.com.